Ebédre össze kellett dobnom valamit, és elég kevés dolog volt itthon. Sárgarépa mindig van, az fontos:) Mivel ha tehetem nem olajban sütöm a dolgokat két receptet variáltam össze: Sárgarépafasírt karalábéval és Zabpelyhes répafasírt.
12 db muffinhoz:
40 dkg sárgarépa
2 tojás
5 ek zabpehely
1 nagy vöröshagyma fele
2 gerezd fokhagyma
só
zsemlemorzsa
1. A répát géppel felaprítottam.
2. A hagymát felaprítottam , a fokhagymát szétnyomtam és hozzáadtam a répához. Ide jött még a tojás, a zabpehely és a só, majd jól összekevertem.
3. Állni hagytam 1,5 órát.
4. A szilikonos muffin forma aljába zsemlemorzsát szórtam ( ez szerintem elhagyható, mert nem pirult meg) , a masszát jól belenyomkodtam.
5. 160 fokon 35 percig sütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése